Электронный каталог — Страница 2 — Электронная библиотека

База данных: Электронный Каталог

Страница 2, Результатов: 28

11.

Суши [Текст] / пер. Л. М. Матюхин, 2004. - 96с.;ил с.

36.992
С91

Суши / пер. Л. М. Матюхин. - М. : БММ АО, 2004. - 96с.;ил. - 3000 экз. - ISBN 5-88353-112-1 : 184.80 р.

ББК 36.992

Рубрики: ГЕРМАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- СУШИ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Матюхин, Л.М. \пер.\

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

12.

Краткое Полное

Челнокова, Виктория Николаевна. Зелёный чай:философия жизни [Текст] : В.Н.Челнокова / Виктория Николаевна Челнокова, 2004. - 288с с.

Подробнее

36.98
Ч38
Челнокова, Виктория Николаевна.
Зелёный чай:философия жизни : в.Н.Челнокова / Виктория Николаевна Челнокова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 288с. - (Без проблем). - 5000 экз. - ISBN 5-222-04766-0 : 60.00 р.

ББК 36.98

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ЧАЙ -- ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 2
АБ (1), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (1), ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

13.

Краткое Полное

Технологии пищевых производств [Текст] : Учебн.для студен.вузов,обучающ.по спец."Пищевая инженерия," Машины и аппараты пищевых производств",Пищевая инженерия малых преприятий" / ред. А. П. Нечаев, 2005. - 767с с.

Подробнее

36.81я73
Т38

Технологии пищевых производств : учебн.для студен.вузов,обучающ.по спец."Пищевая инженерия," Машины и аппараты пищевых производств",Пищевая инженерия малых преприятий" / ред. А. П. Нечаев. - М. : КолосС, 2005. - 767с. - 3000 экз. - ISBN 5-10-003813-6 : 498.00 р.

ББК 36.81Я73

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Нечаев, А.П. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

14.

Краткое Полное

Жарикова, Галина Григорьевна. микробиология продовольственных товаров.Санитария и гигиена [Текст] : Учебник для студент.вузов,обучающ.по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Галина Григорьевна Жарикова, 2005. - 300с с.

Подробнее

36-1я73
Ж34
Жарикова, Галина Григорьевна.
микробиология продовольственных товаров.Санитария и гигиена : учебник для студент.вузов,обучающ.по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Галина Григорьевна Жарикова. - М. : Академия, 2005. - 300с. - (Высшее профессиональное образование). - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1657-7 : 171.75 р.

ББК 36-1Я73

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МИКРОБИОЛОГИЯ ТОВАРОВ -- САНИТАРИЯ -- ГИГИЕНА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

15.

Краткое Полное

Фурс, Иван Николаевич. Технология производства продукции общественного питания [Текст] : Учебн.пособие для студент.спец. "Коммерческая деятельность" вузов / Иван Николаевич Фурс, 2002. - 794с с.

Подробнее

36.99я73
Ф95
Фурс, Иван Николаевич.
Технология производства продукции общественного питания : учебн.пособие для студент.спец. "Коммерческая деятельность" вузов / Иван Николаевич Фурс. - Минск : Новое знание, 2002. - 794с. - 5100 экз. - ISBN 985-6516-68-4 : 145.00 р.

ББК 36.99Я73

Рубрики: БЕЛОРУССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

16.

Краткое Полное

Похлебкин, Вильям Васильевич. Кулинарный словарь [Текст] / Вильям Васильевич Похлёбкин, 2006. - 503с с.

Подробнее

36.99я2
П41
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кулинарный словарь / Вильям Васильевич Похлёбкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 503с. - (Классика кулинарного искусства). - 5000 экз. - ISBN 5-9524-2208-Х : 174.02 р.

ББК 36.99Я2

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

17.

Краткое Полное

Марков, Александр Илларионович. Домашнее консервирование [Текст] : Книга рецептов / Александр Илларионович Марков, 2006. - 413с с.

Подробнее

36.91
М25
Марков, Александр Илларионович.
Домашнее консервирование : книга рецептов / Александр Илларионович Марков. - М. : Дрофа-Плюс, 2006. - 413с. - (Для дома и семьи). - 7000 экз. - ISBN 5-9555-0904-6 : 71.50 р.

ББК 36.91

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

18.

Краткое Полное

Производственное обучение профессии "повар" [Текст] : Учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - (Начальное профессиональное образование). Ч.1 : Механическая кулинарная обработка продуктов, 2006. - 96с с.

Подробнее

36.99я722
П80

Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.1 : Механическая кулинарная обработка продуктов. - 2006. - 96с. - 3000 экз. - ISBN 5-7695-3522-9 : 89.21 р.

ББК 36.99Я722

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Федорченко, Л.И.
Тутова, А.Д.
Рослякова, В.И.

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

19.

Краткое Полное

Производственное обучение профессии "повар" [Текст] : Учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - (Начальное профессиональное образование). Ч.2 : Супы,соусы,блюда из овощей,круп,макаронных изделий и бобовых, 2006. - 128с с.

Подробнее

36.99я722
П80

Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.2 : Супы,соусы,блюда из овощей,круп,макаронных изделий и бобовых. - 2006. - 128с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3335-8 : 102.85 р.

ББК 36.99Я722

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Старкова, В.Н.
Корчагина, В.В.

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

20.

Краткое Полное

Производственное обучение профессии "повар" [Текст] : Учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - (Начальное профессиональное образование). Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда, 2006. - 92с с.

Подробнее

36.99я722
П80

Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.

ББК 36.99Я722

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.

Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 2, Результатов: 28

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц