База данных: Электронный Каталог
Страница 3, Результатов: 73
21.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.2 : Супы,соусы,блюда из овощей,круп,макаронных изделий и бобовых. - 2006. - 128с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3335-8 : 102.85 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Старкова, В.Н.
Корчагина, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.2 : Супы,соусы,блюда из овощей,круп,макаронных изделий и бобовых. - 2006. - 128с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3335-8 : 102.85 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Старкова, В.Н.
Корчагина, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
22.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
23.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.4 : Блюда из яиц и творога,сладкие блюда и горячие напитки,блюда лечебного питания,изделия из дрожжевого теста. - 2006. - 112с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3337-4 : 89.54 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Потапова, Л.И.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.4 : Блюда из яиц и творога,сладкие блюда и горячие напитки,блюда лечебного питания,изделия из дрожжевого теста. - 2006. - 112с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3337-4 : 89.54 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Потапова, Л.И.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
24.
Подробнее
П64
Потапова, Илона Ильмаровна.
Калькуляция и учёт : учеб.пособие для образоват.учреждений начального профес.образования / Илона Ильмаровна Потапова. - 4-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2007. - 159с. - (Начальное профессиональное образование.Торговля и общественное питание). - 5100 экз. - ISBN 978-5-7695-3888-9 : 137.17 р.
ББК 65.052Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- УЧЁТ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П64
Потапова, Илона Ильмаровна.
Калькуляция и учёт : учеб.пособие для образоват.учреждений начального профес.образования / Илона Ильмаровна Потапова. - 4-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2007. - 159с. - (Начальное профессиональное образование.Торговля и общественное питание). - 5100 экз. - ISBN 978-5-7695-3888-9 : 137.17 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- УЧЁТ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
25.
Подробнее
Г58
Гогулан, Майя Федоровна.
Законы полноценного питания : [справочник] / Майя Федоровна Гогулан. - М. : Рипол классик, 2007. - 608с. - (Советы для дома). - 10000 экз. - ISBN 978-5-7905-2773-9 : 119.46 р.
ББК 53.51
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МЕДИЦИНА -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- ДИЕТОТЕРАПИЯ -- ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Г58
Гогулан, Майя Федоровна.
Законы полноценного питания : [справочник] / Майя Федоровна Гогулан. - М. : Рипол классик, 2007. - 608с. - (Советы для дома). - 10000 экз. - ISBN 978-5-7905-2773-9 : 119.46 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МЕДИЦИНА -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- ДИЕТОТЕРАПИЯ -- ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
26.
Подробнее
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 553с. - (Классика кулинарного искусства). - 4000 экз. - ISBN 978-5-9524-3458-5 : 166.40 р.
ББК 36.997
Рубрики: ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ПРОДУКТ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 553с. - (Классика кулинарного искусства). - 4000 экз. - ISBN 978-5-9524-3458-5 : 166.40 р.
Рубрики: ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ПРОДУКТ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
27.
Подробнее
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 639с. - (Классика кулинарного искусства). - 6000 экз. - ISBN 978-5-9524-2783-9 : 172.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 639с. - (Классика кулинарного искусства). - 6000 экз. - ISBN 978-5-9524-2783-9 : 172.00 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
28.
Подробнее
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 639с. - (Классика кулинарного искусства : осн.в 2004 г). - 3000 экз. - ISBN 978-5-9524-3457-8 : 166.40 р., 50.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 639с. - (Классика кулинарного искусства : осн.в 2004 г). - 3000 экз. - ISBN 978-5-9524-3457-8 : 166.40 р., 50.00 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
29.
Подробнее
К59
Козлова, Светлана Николаевна.
Кулинарная характеристика блюд : учебн. для образоват.учрежд.начал.профес.образования / Светлана Николаевна Козлова, Е. Ю. Фединишина. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006. - 191с. - (Начальное профессиональное образование). - 7000 экз. - ISBN 5-7695-3309-9 : 199.00 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Фединишина, Е.Ю.
Свободных экз. нет
К59
Козлова, Светлана Николаевна.
Кулинарная характеристика блюд : учебн. для образоват.учрежд.начал.профес.образования / Светлана Николаевна Козлова, Е. Ю. Фединишина. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006. - 191с. - (Начальное профессиональное образование). - 7000 экз. - ISBN 5-7695-3309-9 : 199.00 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Фединишина, Е.Ю.
Свободных экз. нет
30.
Подробнее
П35
Питание матери и ребёнка : Новейшая энциклопедия медицинских знаний / отв.ред. Т.Решетник. - М. : ЭКСМО, 2008. - 448 с. - (Красота и здоровье). - 5100 экз. - ISBN 978-5-699-29580-7 : 356.25 р.
ББК 51.23 + 51.28 + 57.14 +
36.996
Рубрики: --Россия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
МЕДИЦИНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ГИГИЕНА ЖЕНЩИНЫ -- Детская кулинария -- Диетическая кулинария
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Решетник, Т. \ред.\
Митрошенков, А.В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П35
Питание матери и ребёнка : Новейшая энциклопедия медицинских знаний / отв.ред. Т.Решетник. - М. : ЭКСМО, 2008. - 448 с. - (Красота и здоровье). - 5100 экз. - ISBN 978-5-699-29580-7 : 356.25 р.
Рубрики: --Россия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
МЕДИЦИНА -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ГИГИЕНА ЖЕНЩИНЫ -- Детская кулинария -- Диетическая кулинария
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Решетник, Т. \ред.\
Митрошенков, А.В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Страница 3, Результатов: 73