База данных: Электронный Каталог
Страница 4, Результатов: 73
31.
Подробнее
Д66
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология продуктов общественного питания : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Виталий Афанасьевич Домарецкий. - М. : Форум , 2008. - 394 с. - (Профессиональное образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-91134-121-3 : 135.00 р.
ББК 36.99я723 +
65.304.25
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Д66
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология продуктов общественного питания : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Виталий Афанасьевич Домарецкий. - М. : Форум , 2008. - 394 с. - (Профессиональное образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-91134-121-3 : 135.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
32.
Подробнее
З79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 8-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер (общественное питание)). - Библиография: с. 310. - 5000 экз. - ISBN 978-5-7695-6501-4 (в пер.) : 206.00 р.
ББК 36.99-5я723
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Оборудование
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
З79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 8-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер (общественное питание)). - Библиография: с. 310. - 5000 экз. - ISBN 978-5-7695-6501-4 (в пер.) : 206.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Оборудование
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
33.
Подробнее
Д79
Дубцов, Георгий Георгиевич.
Технология приготовления пищи : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования обучающ. по спец. " Технология продукции общественного питания" / Георгий Георгиевич Дубцов. - 5-е изд.,стереотип. - М. : Академия , 2008. - 269 с. : табл. - (Среднее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 978-5-7695-5609-8 : 248.00 р.
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Д79
Дубцов, Георгий Георгиевич.
Технология приготовления пищи : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования обучающ. по спец. " Технология продукции общественного питания" / Георгий Георгиевич Дубцов. - 5-е изд.,стереотип. - М. : Академия , 2008. - 269 с. : табл. - (Среднее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 978-5-7695-5609-8 : 248.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
34.
Подробнее
У79
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для студ. сред.проф.образования / Владимир Васильевич Усов. - 4-е изд.,стереотип. - М. : Академия , 2006. - 415 с. : табл. - (Начальное профессиональное образование). - 5000 экз. - ISBN 5-7695-3327-7 : 193.00 р.
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Организация производства
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
У79
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для студ. сред.проф.образования / Владимир Васильевич Усов. - 4-е изд.,стереотип. - М. : Академия , 2006. - 415 с. : табл. - (Начальное профессиональное образование). - 5000 экз. - ISBN 5-7695-3327-7 : 193.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Организация производства
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
35.
Подробнее
В20
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Справочник повара : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Анна Тимофеевна Васюкова. - М. : Дашков и К, 2009. - 495 с. : табл. - 2000 экз. - ISBN 978-5-394-00342-4 :
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Повар
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
В20
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Справочник повара : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Анна Тимофеевна Васюкова. - М. : Дашков и К, 2009. - 495 с. : табл. - 2000 экз. - ISBN 978-5-394-00342-4 :
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Повар
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
36.
Подробнее
Ш51
Шестакова, Татьяна Ивановна.
Кондитер-профессионал : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Татьяна Ивановна Шестакова. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 399 с. - 1000 экз. - ISBN 5-91131-401-0 : 109.00 р.
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Кондитер
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Ш51
Шестакова, Татьяна Ивановна.
Кондитер-профессионал : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Татьяна Ивановна Шестакова. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 399 с. - 1000 экз. - ISBN 5-91131-401-0 : 109.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Кондитер
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
37.
Подробнее
Ц94
Цыганова, Татьяна Борисовна.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник для студ. сред.проф.образования / Татьяна Борисовна Цыганова. - М. : Академия , 2006. - 447 с. : табл. - (Начальное профессиональное образование). - 3000 экз. - ISBN 5-7695-2355-7 : 231.00 р.
ББК 36.99я722 +
65.304.25
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Хлеб -- Хлебобулочные изделия
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Ц94
Цыганова, Татьяна Борисовна.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник для студ. сред.проф.образования / Татьяна Борисовна Цыганова. - М. : Академия , 2006. - 447 с. : табл. - (Начальное профессиональное образование). - 3000 экз. - ISBN 5-7695-2355-7 : 231.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Хлеб -- Хлебобулочные изделия
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
38.
Подробнее
К68
Королёва, Маргарита.
Дневник питания : сборник / Маргарита Королёва. - М. : АСТ ; СПб. : Астрель-СПб., 2010. - 219 с. - (Легкий путь к стройности). - доп.10100 экз. - ISBN 978-5-17-062554-3 : 166.00 р.
ББК 51.230
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Медицина -- Рациональное питание -- Диетология -- Диета
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
К68
Королёва, Маргарита.
Дневник питания : сборник / Маргарита Королёва. - М. : АСТ ; СПб. : Астрель-СПб., 2010. - 219 с. - (Легкий путь к стройности). - доп.10100 экз. - ISBN 978-5-17-062554-3 : 166.00 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Медицина -- Рациональное питание -- Диетология -- Диета
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
39.
Подробнее
Д 97
Дюфур, Ани.
В форме- если захочу! : золотые правила здоровья / Ани Дюфур, Патрисия Ривеччо ; пер. с фр. Ю. О. Анохиной. - М. : Рипол классик, 2005. - 256 с. - (Женские штучки). - 5000 экз. - ISBN 5-7905-3043-5 :
ББК 53.51
Рубрики: Франция
Кл.слова (ненормированные):
МЕДИЦИНА -- ПИТАНИЕ -- здоровый образ жизни -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Ривеччо, Патрисия
Анохина, Ю.О. \пер.\
Свободных экз. нет
Д 97
Дюфур, Ани.
В форме- если захочу! : золотые правила здоровья / Ани Дюфур, Патрисия Ривеччо ; пер. с фр. Ю. О. Анохиной. - М. : Рипол классик, 2005. - 256 с. - (Женские штучки). - 5000 экз. - ISBN 5-7905-3043-5 :
Рубрики: Франция
Кл.слова (ненормированные):
МЕДИЦИНА -- ПИТАНИЕ -- здоровый образ жизни -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Ривеччо, Патрисия
Анохина, Ю.О. \пер.\
Свободных экз. нет
40.
Подробнее
Б 24
Барановский, В. А.
Кондитер : учеб.пособие для уч-ся проф.-тех.училищ / В. А. Барановский. - 3-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. - 10000 экз. - ISBN 5-222-01029-5 : 50.00 р.
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Кондитер
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 24
Барановский, В. А.
Кондитер : учеб.пособие для уч-ся проф.-тех.училищ / В. А. Барановский. - 3-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. - 10000 экз. - ISBN 5-222-01029-5 : 50.00 р.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Кондитер
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 4, Результатов: 73