Барановский, Виктор Александрович. Кондитер [Текст] : Учеб.пособие для уч-ся проф.-тех.училищ / Виктор Александрович Барановский, Татьяна Ивановна Перетятко, 2003. - 384 с.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.99я722
Б 24

Барановский, Виктор Александрович.
    Кондитер : учеб.пособие для уч-ся проф.-тех.училищ / Виктор Александрович Барановский, Татьяна Ивановна Перетятко. - 3-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с. - (Начальное профессиональное образование). - 5000 экз. - ISBN 5-222-030075-Х : 80.00 р.

ББК 36.99я722

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Кондитер
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Перетятко, Татьяна Ивановна

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

Похожие издания по классификации