Пащенко, Людмила Петровна. Технология хлебобулочных изделий [Текст] : Учебн. пособие для студент.вузов / Людмила Петровна Пащенко, И. М. Жаркова, 2006. - 390с с.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.83я73
П22
Пащенко, Людмила Петровна.
    Технология хлебобулочных изделий : учебн. пособие для студент.вузов / Людмила Петровна Пащенко, И. М. Жаркова. - М. : Колос, 2006. - 390с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1500 экз. - ISBN 5-9532-0149-4 : 353.00 р.

ББК 36.83Я73

Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Жаркова, И.М.

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг