Похлебкин, Вильям Васильевич. Занимательная кулинария [Текст] / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный, 1986. - 128 с.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.99
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\

Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Ковалев, Николай Иванович. Рассказы о тайнах домашней кухни [Текст] / Николай Иванович Ковалев, В. В. Усов, 1993. - 335с с.
Производственное обучение профессии "повар" [Текст] : Учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова. - (Начальное профессиональное образование). Ч.4 : Блюда из яиц и творога,сладкие блюда и горячие напитки,блюда лечебного питания,изделия из дрожжевого теста, 2006. - 112с с.
Кощеев, Аркадий Константинович. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании [Текст] : [справочник] / Аркадий Константинович Кощеев, 1980. - 255с.:ил,.цв с.
Комарова, Людмила Васильевна. Кулинарная книга [Текст] : [справочник] / Людмила Васильевна Комарова, С. И. Майкова, Л. И. Шарошина, 1992. - 348с с.
Новая кулинария [Текст] / сост. Л. Филипенко, 2005. - 383с с.