Мельников, А.А. ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ [Текст] / А. А. Мельников, 1982

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.99
М 48
Мельников, А. А.
    ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ / А. А. Мельников. - М. : [б. и.], 1982. - Б. ц.

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Вайль, Петр. Русская кухня в изгнании [Текст] : сборник / Петр Вайль, Александр Александрович Генис, 2007. - 317 с.
Зайцева, Елена Евгеньевна. Готовим вместе с мамой [Текст] : кулинар.рецепты / Елена Евгеньевна Зайцева, Леонид Львович Яхнин, 2007. - 128 с.
Дубовис, Григорий Александрович. Кухня народов Запада [Текст] : справочник / Григорий Александрович Дубовис ; худ. Л. Д. Киркач-Осипова, 2006. - 590 с.
Дубовис, Григорий Александрович. Кухня народов Востока [Текст] : справочник / Григорий Александрович Дубовис ; худ. Л. Д. Киркач-Осипова, 2006. - 590 с.
Секреты праздничного стола [Текст] , 2004. - 320 с.