Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания [Текст] , 1975

QR-код документа

36
П 80

Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания. - М. : [б. и.], 1975. - Б. ц.

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Справочник по производству консервов : Т. 3. Консервы из мяса, рыбы и молока / ред. В. И. Рогачев, 1971. - 655 с. с.

Уусивирта, Хилкка. Финская национальная кухня [Текст] : издания для досуга / Х. Уусивирта ; пер. с фин., авт. предисл. В. В. Похлебкин, 1982. - 72 с.

Осипчук, Я. Чай-ваш лекарь [Текст] / Я. Осипчук, 1993

Михайлов, В. С. Кулинарный калейдоскоп / В. С. Михайлов, А. В. Аношин, 1991. - 352 с., ил. с.

Бренц, М.Я. Технология приготовления диетических блюд [Текст] / М. Я. Бренц, 1983