Мархель, П.С. Производство пирожных и тортов [Текст] / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов, 1975. - 320с.;ил с.

Мархель, П.С. Производство пирожных и тортов [Текст] / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов, 1975. - 320с.;ил с.

https://elib.bibliofedorovka-39.ru/lib/document/SVT/9AE9C4D6-A6C6-4C3C-979C-7D6A1B061854/

36.86
М29
Мархель, П. С.
    Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 320с.;ил. - 400000 экз. - 30.00 р.

ББК 36.86

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Гопенштейн, Ю.Л.
Смелов, С.В.

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

QR-код документа