Справочник товароведа : Непродовольственные товары. В 3 - х т. Т. 2., 1990. - 463 с., ил. с.

Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров [Текст] / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. С. Туров, 2002. - 480с с.

Лунгу, Ирина Николаевна. Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум [Текст] : учебное пособие / И. Н. Лунгу, Н. В. Пушина, 2023. - 103 с.

Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : Учебное пособие для студентов вузов/А.Ф.Шепелев,И.А.Печенежская / А. Ф. Шепелев, 2004. - 990с с.

Гранаткина, Наталья Викторовна. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : Учебн.пособие / Наталья Викторовна Гранаткина, 2006. - 240с.:ил с.

Дерри, Томас. Краткая история технологий [Текст] : идеи, процессы и устройства, при помощи которых человек изменяет окружающую среду с древности до наших дней / Т. Дерри, Т. Уильямс ; перевод с английского А. А. Ильиной, 2023. - 830, [1] с.