Ковалев, Н.И. Русская кулинария [Текст] / Н. И. Ковалев, 1990

 

QR-код документа

Оценок: 0

36
К 56
Ковалев, Н. И.
    Русская кулинария / Н. И. Ковалев. - Л. : [б. и.], 1990. - Б. ц.

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Остапенко, Н.В. Энциклопедия пищевых растений [Текст] : От Авокадо до Ячменя / Н. В. Остапенко, 2007. - 512 с.
Коноплёва, Н.П. Салатное ассорти [Текст] : справочник / Н. П. Коноплёва, 2008. - 320 с.
Хопкинс, Джерри. Экстремальная кухня [Текст] : Причудливые и удивительные блюда, которые едет люди / Джерри Хопкинс ; пер. с англ. К.Ткаченко, 2006. - 333 с.
Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология продуктов общественного питания [Текст] : Учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Виталий Афанасьевич Домарецкий, 2008. - 394 с.
Золин, Виктор Петрович. Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник / В. П. Золин, 2009. - 313, [1] с.