Родин, Е.М. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ [Текст] / Е. М. Родин, 1989

 

QR-код документа

Оценок: 0

36
Р 60
Родин, Е. М.
    ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ / Е. М. Родин. - М. : [б. и.], 1989. - Б. ц.

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Оборудование перерабатывающих производств [Текст] : учебник для СПО / Т. В. Орлова, А. В. Степовой, Е. А. Ольховатов, А. А. Варивода, 2024. - 283 с.
Остриков, Александр Николаевич. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учебник / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, В. В. Пойманов, 2023. - 474, [1] с.
Шатун, Любовь Григорьевна. Технолог в общественном питании [Текст] : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии [43.01.09] "Повар, кондитер" [и специальностям 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело"] / Л. Г. Шатун, О. Г. Лубенец, 2020. - 318 с.
Шокина, Юлия Валерьевна. Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум [Текст] : учебное пособие / Ю. В. Шокина, 2022. - 114 с.
Жистин, Евгений Алексеевич. Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий [Текст] : учебное пособие / Е. А. Жистин, В. А. Авроров, 2022. - 165, [1] с.