Зайцев, В.П. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА В РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [Текст] / В. П. Зайцев, 1969

 

QR-код документа

Оценок: 0

36
З-17
Зайцев, В. П.
    ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА В РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / В. П. Зайцев. - М. : [б. и.], 1969. - Б. ц.

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

1000 вкусных блюд [Текст] : [рецепты блюд], 2023. - 574, [1], [8] л. ил. с.
Жистин, Евгений Алексеевич. Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий [Текст] : учебное пособие / Е. А. Жистин, В. А. Авроров, 2022. - 165, [1] с.
Шокина, Юлия Валерьевна. Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум [Текст] : учебное пособие / Ю. В. Шокина, 2022. - 114 с.
Шатун, Любовь Григорьевна. Технолог в общественном питании [Текст] : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии [43.01.09] "Повар, кондитер" [и специальностям 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело"] / Л. Г. Шатун, О. Г. Лубенец, 2020. - 318 с.
Остриков, Александр Николаевич. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учебник / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, В. В. Пойманов, 2023. - 474, [1] с.