База данных: Электронный Каталог
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 45
Мейл, Питер (1939- ).
Путешествие с вилкой и штопором / П. Мейл ; Исповедь булочника / Питер Мейл ; [перевод с английского И. П. Пандер]. - Санкт-Петербург : Амфора, 2011. - 230, [6], 109, [1], с. встреч. паг. : ил. ; 21 см. - (Амфора Travel. Франция). - 4000 экз. - ISBN 978-5-367-01753-3 (в пер.) : 50.00 р.
Книга-перевертыш
~РУБ 84(4Вел)-44 + 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Художественная литература
Литература Европы (произведения)--Франция
Аннотация: В этой книге с удовольствием и любовью рассказывается о французском народном календаре: о праздниках, ярмарках, конкурсах и традициях. Вы узнаете все о секретах мастера выпечки изделий из теста и получите рецепты, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать творения Жерара Озе.
Держатели документа:
МБУК "СЦБС" им. Федорова Н.Ф.
Доп.точки доступа:
Мейл, Питер
Озе, Жерар
Пандер, Ирина П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЦГБ ЧЗ (1)
Свободны: ЦГБ ЧЗ (1)
М 45
Мейл, Питер (1939- ).
Путешествие с вилкой и штопором / П. Мейл ; Исповедь булочника / Питер Мейл ; [перевод с английского И. П. Пандер]. - Санкт-Петербург : Амфора, 2011. - 230, [6], 109, [1], с. встреч. паг. : ил. ; 21 см. - (Амфора Travel. Франция). - 4000 экз. - ISBN 978-5-367-01753-3 (в пер.) : 50.00 р.
Книга-перевертыш
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Художественная литература
Литература Европы (произведения)--Франция
Аннотация: В этой книге с удовольствием и любовью рассказывается о французском народном календаре: о праздниках, ярмарках, конкурсах и традициях. Вы узнаете все о секретах мастера выпечки изделий из теста и получите рецепты, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать творения Жерара Озе.
Держатели документа:
МБУК "СЦБС" им. Федорова Н.Ф.
Доп.точки доступа:
Мейл, Питер
Озе, Жерар
Пандер, Ирина П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЦГБ ЧЗ (1)
Свободны: ЦГБ ЧЗ (1)
2.
Подробнее
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\
Свободных экз. нет
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 2