База данных: Электронный Каталог
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
Т 48
Ткач, Анна Константиновна.
Кулинария для детей: основные блюда, салаты и закуски, десерты и напитки : практ пособие / Анна Константиновна Ткач ; худ. М. Коршунова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 96 с. : цв.ил. - (Вкусные штучки). - 5000 экз. - ISBN 978-5-222-23095-4 : 160.00 р.
ББК 36.996Ср
5-6кл
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Техника -- Кулинария
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Коршунова, М. \худ.\
Экземпляры всего: 1
ДБ (1)
Свободны: ДБ (1)
Т 48
Ткач, Анна Константиновна.
Кулинария для детей: основные блюда, салаты и закуски, десерты и напитки : практ пособие / Анна Константиновна Ткач ; худ. М. Коршунова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 96 с. : цв.ил. - (Вкусные штучки). - 5000 экз. - ISBN 978-5-222-23095-4 : 160.00 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Техника -- Кулинария
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Коршунова, М. \худ.\
Экземпляры всего: 1
ДБ (1)
Свободны: ДБ (1)
3.
Подробнее
С 51
Смолницка, София.
Закуски и холодные блюда / София Смолницка. - СОФИЯ : [б. и.], 1990. - Б. ц.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
С 51
Смолницка, София.
Закуски и холодные блюда / София Смолницка. - СОФИЯ : [б. и.], 1990. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
4.
Подробнее
Ш 37
Шевелин, В. П.
Закуски и десерты / В. П. Шевелин. - Л. : [б. и.], 1990. - Б. ц.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Ш 37
Шевелин, В. П.
Закуски и десерты / В. П. Шевелин. - Л. : [б. и.], 1990. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
5.
Подробнее
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\
Свободных экз. нет
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 5