База данных: Электронный Каталог
Страница 3, Результатов: 169
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.1 : Механическая кулинарная обработка продуктов. - 2006. - 96с. - 3000 экз. - ISBN 5-7695-3522-9 : 89.21 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Федорченко, Л.И.
Тутова, А.Д.
Рослякова, В.И.
Свободных экз. нет
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.1 : Механическая кулинарная обработка продуктов. - 2006. - 96с. - 3000 экз. - ISBN 5-7695-3522-9 : 89.21 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Федорченко, Л.И.
Тутова, А.Д.
Рослякова, В.И.
Свободных экз. нет
22.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.2 : Супы,соусы,блюда из овощей,круп,макаронных изделий и бобовых. - 2006. - 128с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3335-8 : 102.85 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Старкова, В.Н.
Корчагина, В.В.
Свободных экз. нет
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.2 : Супы,соусы,блюда из овощей,круп,макаронных изделий и бобовых. - 2006. - 128с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3335-8 : 102.85 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Старкова, В.Н.
Корчагина, В.В.
Свободных экз. нет
23.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. - 2-е изд.,испр. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.3 : Холодные блюда и закуски,рыбные и мясные горячие блюда. - 2006. - 92с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3336-6 : 89.21 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Овчинникова, Л.В.
Плахутина, Г.С.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
24.
Подробнее
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.4 : Блюда из яиц и творога,сладкие блюда и горячие напитки,блюда лечебного питания,изделия из дрожжевого теста. - 2006. - 112с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3337-4 : 89.54 р.
ББК 36.99Я722
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
П80
Производственное обучение профессии "повар" : учебн.пособие для образов.учрежд.начального профессионального образования / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.4 : Блюда из яиц и творога,сладкие блюда и горячие напитки,блюда лечебного питания,изделия из дрожжевого теста. - 2006. - 112с. - 12000 экз. - ISBN 5-7695-3337-4 : 89.54 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- 21 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Андросов, В.П.
Пыжова, Т.В.
Потапова, Л.И.
Свободных экз. нет
25.
Подробнее
Н72
Новая кулинария / сост. Л. Филипенко. - М. : Цитадель-Трейд Современное слово Лада, 2005. - 383с. - 6000 экз. - ISBN 5-9564-0010-2 : 150.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Филипенко, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Н72
Новая кулинария / сост. Л. Филипенко. - М. : Цитадель-Трейд Современное слово Лада, 2005. - 383с. - 6000 экз. - ISBN 5-9564-0010-2 : 150.00 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Филипенко, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
26.
Подробнее
К56
Ковалев, Николай Иванович.
Рассказы о тайнах домашней кухни / Николай Иванович Ковалев, В. В. Усов. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Химия, 1993. - 335с. - 50000 экз. - ISBN 5-7245-0922-9 : 15.00 р., 30.00 р.
ББК 36.997
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Усов, В.В.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
К56
Ковалев, Николай Иванович.
Рассказы о тайнах домашней кухни / Николай Иванович Ковалев, В. В. Усов. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Химия, 1993. - 335с. - 50000 экз. - ISBN 5-7245-0922-9 : 15.00 р., 30.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Усов, В.В.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
27.
Подробнее
К63
Комарова, Людмила Васильевна.
Кулинарная книга : [справочник] / Людмила Васильевна Комарова, С. И. Майкова, Л. И. Шарошина. - Калининград : Книжное издание, 1992. - 348с. - 50000 экз. - 22.70 р.
ББК 36.997
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Майкова, С.И.
Шарошина, Л.И.
Свободных экз. нет
К63
Комарова, Людмила Васильевна.
Кулинарная книга : [справочник] / Людмила Васильевна Комарова, С. И. Майкова, Л. И. Шарошина. - Калининград : Книжное издание, 1992. - 348с. - 50000 экз. - 22.70 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Майкова, С.И.
Шарошина, Л.И.
Свободных экз. нет
28.
Подробнее
К76
Кощеев, Аркадий Константинович.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании : [справочник] / Аркадий Константинович Кощеев. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 255с.:ил,.цв. - 300000 экз. - 27.70 р.
ББК 36.996
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
К76
Кощеев, Аркадий Константинович.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании : [справочник] / Аркадий Константинович Кощеев. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 255с.:ил,.цв. - 300000 экз. - 27.70 р.
Рубрики: РОССИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- ВЕГЕТАРИАНСКАЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- 20 В
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
29.
Подробнее
Е24
Европейская кухня / сост. Н. Б. Шешко. - Минск : Современная школа, 2006. - 415с. - 5050 экз. - ISBN 985-6807-11-5 : 91.96 р.
ББК 36.997
Рубрики: ЕВРОПА
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Шешко, Н.Б. \сост.\
Свободных экз. нет
Е24
Европейская кухня / сост. Н. Б. Шешко. - Минск : Современная школа, 2006. - 415с. - 5050 экз. - ISBN 985-6807-11-5 : 91.96 р.
Рубрики: ЕВРОПА
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Шешко, Н.Б. \сост.\
Свободных экз. нет
30.
Подробнее
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 553с. - (Классика кулинарного искусства). - 4000 экз. - ISBN 978-5-9524-3458-5 : 166.40 р.
ББК 36.997
Рубрики: ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ПРОДУКТ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 553с. - (Классика кулинарного искусства). - 4000 экз. - ISBN 978-5-9524-3458-5 : 166.40 р.
Рубрики: ВЕСЬ МИР
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- ПРОДУКТ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Страница 3, Результатов: 169