База данных: Электронный Каталог
Страница 586, Результатов: 27303
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
5851.
Подробнее
З79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 8-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер (общественное питание)). - Библиография: с. 310. - 5000 экз. - ISBN 978-5-7695-6501-4 (в пер.) : 206.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.99-5я723
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Оборудование
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
З79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 8-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер (общественное питание)). - Библиография: с. 310. - 5000 экз. - ISBN 978-5-7695-6501-4 (в пер.) : 206.00 р. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Оборудование
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5852.
Подробнее
У79
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для студ. сред.проф.образования / Владимир Васильевич Усов. - 4-е изд.,стереотип. - М. : Академия , 2006. - 415 с. : табл. - (Начальное профессиональное образование). - 5000 экз. - ISBN 5-7695-3327-7 : 193.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Организация производства
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
У79
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для студ. сред.проф.образования / Владимир Васильевич Усов. - 4-е изд.,стереотип. - М. : Академия , 2006. - 415 с. : табл. - (Начальное профессиональное образование). - 5000 экз. - ISBN 5-7695-3327-7 : 193.00 р. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Организация производства
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
5853.
Подробнее
В20
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Справочник повара : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Анна Тимофеевна Васюкова. - М. : Дашков и К, 2009. - 495 с. : табл. - 2000 экз. - ISBN 978-5-394-00342-4 : 198.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.99я722
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Повар
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
В20
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Справочник повара : учеб.пособие для студ. сред.проф.образования / Анна Тимофеевна Васюкова. - М. : Дашков и К, 2009. - 495 с. : табл. - 2000 экз. - ISBN 978-5-394-00342-4 : 198.00 р. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- Технология -- Повар
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
5854.
Подробнее
П32
Пиво : справочник / пер. с итал. Л.Ремовой. - М. : АСТ,Астрель, 2008. - 239 с. : цв.ил. - Глоссарий: с. 236-237.,указ.:с. 238-239. - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-055007-4 : 267.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.87я2
Рубрики: ИТАЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- Бродильные производства -- Пиво -- История пива -- Дегустация -- Весь мир
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
П32
Пиво : справочник / пер. с итал. Л.Ремовой. - М. : АСТ,Астрель, 2008. - 239 с. : цв.ил. - Глоссарий: с. 236-237.,указ.:с. 238-239. - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-055007-4 : 267.00 р. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ИТАЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- Бродильные производства -- Пиво -- История пива -- Дегустация -- Весь мир
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5855.
Подробнее
Ш61
Шимбалев, Александр Альбертович.
Атлас звездного неба : все созвездия Северного и Южного полушарий с подробными картами / Александр Альбертович Шимбалев. - Минск : Харвест, 2008. - 320 с. : карты. - 3000 экз. - ISBN 985-13-2082-Х. - Текст : непосредственный.
ББК 22.65
Кл.слова (ненормированные):
АСТРОНОМИЯ -- СОЛНЕЧНАЯ СИСТЕМА -- СОЗВЕЗДИЕ -- Мифология -- Легенда
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Ш61
Шимбалев, Александр Альбертович.
Атлас звездного неба : все созвездия Северного и Южного полушарий с подробными картами / Александр Альбертович Шимбалев. - Минск : Харвест, 2008. - 320 с. : карты. - 3000 экз. - ISBN 985-13-2082-Х. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
АСТРОНОМИЯ -- СОЛНЕЧНАЯ СИСТЕМА -- СОЗВЕЗДИЕ -- Мифология -- Легенда
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5856.
Подробнее
З36
Засов, Анатолий Владимирович.
Астрономия / Анатолий Владимирович Засов, Эдуард Владимирович Кононович . - М. : ФИЗМАТЛИТ, 2008. - 254 с. : (4)л.цв.ил., ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9221-0952-9 : 280.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 22.6
Кл.слова (ненормированные):
АСТРОНОМИЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Кононович, Эдуард Владимирович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
З36
Засов, Анатолий Владимирович.
Астрономия / Анатолий Владимирович Засов, Эдуард Владимирович Кононович . - М. : ФИЗМАТЛИТ, 2008. - 254 с. : (4)л.цв.ил., ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9221-0952-9 : 280.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
АСТРОНОМИЯ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Кононович, Эдуард Владимирович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5857.
Подробнее
Х79
Хорни, Карен.
Наши внутренние конфликты : коструктивня теория невроза / Карен Хорни ; пер. с англ.В.Светлова. - М. : Академический Проект, 2007. - 218 с. - (Психологические технологии). - 3000 экз. - ISBN 5-8291-0798-8 : 89.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 88.3
Кл.слова (ненормированные):
ПСИХОЛОГИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ЛИЧНОСТИ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Светлов, В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Х79
Хорни, Карен.
Наши внутренние конфликты : коструктивня теория невроза / Карен Хорни ; пер. с англ.В.Светлова. - М. : Академический Проект, 2007. - 218 с. - (Психологические технологии). - 3000 экз. - ISBN 5-8291-0798-8 : 89.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ПСИХОЛОГИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ЛИЧНОСТИ
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Светлов, В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5858.
Подробнее
Л 13
Лаврентьев, Александр Николаевич.
История дизайна : учеб.пособие для студент. ВУЗов , обучающ. по спец. 052400 Дизайн / Александр Николаевич Лаврентьев. - М. : Гардарики, 2008. - 303 с. : (8)л.цв.ил. - доп.3000 экз. - ISBN 978-5-8297-0262-5 : 248.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 30.18я73 + 85.12я73
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ИСКУССТВО -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭСТЕТИКА -- История дизайна -- ДИЗАЙН
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Л 13
Лаврентьев, Александр Николаевич.
История дизайна : учеб.пособие для студент. ВУЗов , обучающ. по спец. 052400 Дизайн / Александр Николаевич Лаврентьев. - М. : Гардарики, 2008. - 303 с. : (8)л.цв.ил. - доп.3000 экз. - ISBN 978-5-8297-0262-5 : 248.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ИСКУССТВО -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭСТЕТИКА -- История дизайна -- ДИЗАЙН
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5859.
Подробнее
Ф35
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура гостинично-туристского сервиса : учебное пособие для вузов / В. Г. Федцов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 503, [1] с. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 497. - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12708-7 (в пер.) : 121.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 65.43я73
Кл.слова (ненормированные):
Экономика -- ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА -- ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА -- Сервис
Аннотация: Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим. Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса. Приведена кнцепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике. Детально изложены вопросы маркетинговых исследований культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе. Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений. Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, преподавателей, руководителей гостинично-туристских комплексов
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Ф35
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура гостинично-туристского сервиса : учебное пособие для вузов / В. Г. Федцов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 503, [1] с. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 497. - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12708-7 (в пер.) : 121.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
Экономика -- ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА -- ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА -- Сервис
Аннотация: Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим. Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса. Приведена кнцепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике. Детально изложены вопросы маркетинговых исследований культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе. Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений. Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, преподавателей, руководителей гостинично-туристских комплексов
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
5860.
Подробнее
С95
Сысоева, С. В.
Мерчандайзинг : курс управления ассортиментом в рознице / С. В. Сысоева, Е. А. Бузукова. - СПб. : Питер, 2009. - 246 (СД). - доп.4000 экз. - ISBN 978-5-91180-812-9 : 194.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 65.422
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ -- внутренняя торговля -- Мерчандайзинг
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Бузукова, Е.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
С95
Сысоева, С. В.
Мерчандайзинг : курс управления ассортиментом в рознице / С. В. Сысоева, Е. А. Бузукова. - СПб. : Питер, 2009. - 246 (СД). - доп.4000 экз. - ISBN 978-5-91180-812-9 : 194.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ -- внутренняя торговля -- Мерчандайзинг
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Бузукова, Е.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Страница 586, Результатов: 27303