База данных: Электронный Каталог
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\
Свободных экз. нет
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОЧАГ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ЖИДКИМИ СРЕДАМИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Соснина, З. Н. \рец.\
Ратушный, А. С. \рец.\
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 1