Электронный каталог

36
П 32
Пивоваров, В. И.
    Организация производства полуфабрикатов в общественном питании / В. И. Пивоваров. - М. : [б. и.], 1990. - Б. ц.

Пивоваров, В.И. Организация производства полуфабрикатов в общественном питании [Текст] / В. И. Пивоваров, 1990

36
П 32
Пивоваров, В. И.
    Организация работы буфета / В. И. Пивоваров. - М. : [б. и.], 1988. - Б. ц.

Пивоваров, В.И. Организация работы буфета [Текст] / В. И. Пивоваров, 1988

36
Р 98
Рябов, В. И.
    Электрооборудование / В. И. Рябов. - М. : [б. и.], 1990. - Б. ц.

Рябов, В.И. Электрооборудование [Текст] / В. И. Рябов, 1990

36
Р 98
Рябов, В. И.
    Электрооборудование в общественном питании / В. И. Рябов. - М. : [б. и.], 1983. - Б. ц.

Рябов, В.И. Электрооборудование в общественном питании [Текст] / В. И. Рябов, 1983

36
С 51
Смолницка, София.
    Закуски и холодные блюда / София Смолницка. - СОФИЯ : [б. и.], 1990. - Б. ц.

Смолницка, София. Закуски и холодные блюда [Текст] / София Смолницка, 1990

36
С 51
Смолницка, София.
    Искусство готовить / София Смолницка. - СОФИЯ : [б. и.], 1987. - Б. ц.

Смолницка, София. Искусство готовить [Текст] / София Смолницка, 1987

36
С 60
Соловых, З. Х.
    Капустные овощи и блюда из них / З. Х. Соловых. - М. : [б. и.], 1987. - Б. ц.

Соловых, З.Х. Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З. Х. Соловых, 1987

36
С 74

    Справочник руководителя предприятия общественного питания. - М. : [б. и.], 1976. - Б. ц.

Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] , 1976

36
С 77
Старостина, Л. А.
    Рыбные блюда / Л. А. Старостина. - М. : [б. и.], 1983. - Б. ц.

Старостина, Л.А. Рыбные блюда [Текст] / Л. А. Старостина, 1983

36
Т 45
Титюнник, А. И.
    Советская национальная и зарубежная кухня / А. И. Титюнник. - М. : [б. и.], 1977. - Б. ц.

Титюнник, А.И. Советская национальная и зарубежная кухня [Текст] / А. И. Титюнник, 1977