Электронный каталог

36
Б 43
Белобородов, В. В.
    ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ / В. В. Белобородов. - М. : [б. и.], 1983. - Б. ц.

Белобородов, В.В. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ [Текст] / В. В. Белобородов, 1983

36
Г 49
Гинзбург, А. С.
    МАССОВЛАГООБМЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / А. С. Гинзбург. - М. : [б. и.], 1982. - Б. ц.

Гинзбург, А.С. МАССОВЛАГООБМЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [Текст] / А. С. Гинзбург, 1982

36
С 76
Станкович, Г. П.
    СПРАВОЧНИК МОЛОДОГО ОФИЦИАНТА / Г. П. Станкович. - М. : [б. и.], 1989. - Б. ц.

Станкович, Г.П. СПРАВОЧНИК МОЛОДОГО ОФИЦИАНТА [Текст] / Г. П. Станкович, 1989

36
Г 61

   Головин, А. Н.
    КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ / А. Н. Головин. - М. : [б. и.], 1978 - .
   Ч.2. - 1978. - Б. ц.

Головин А. Н. КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ [Текст] . Ч.2, 1978

36
Р 60
Родин, Е. М.
    ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ / Е. М. Родин. - М. : [б. и.], 1989. - Б. ц.

Родин, Е.М. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ [Текст] / Е. М. Родин, 1989

36
К 68
Корочкина, Л. С.
    ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ / Л. С. Корочкина. - М. : [б. и.], 1974. - Б. ц.

Корочкина, Л.С. ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ [Текст] / Л. С. Корочкина, 1974

36
Н 24
Наместников, А. Ф.
    КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ / А. Ф. Наместников. - М. : [б. и.], 1969. - Б. ц.

Наместников, А.Ф. КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ [Текст] / А. Ф. Наместников, 1969

36
Л 68
Ловачева, Г. Н.
    СТАНДАРТИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ / Г. Н. Ловачева. - М. : [б. и.], 1990. - Б. ц.

Ловачева, Г.Н. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ [Текст] / Г. Н. Ловачева, 1990

36
Ш 19
Шамрай, В. Л.
    ОБРАБОТКА СЕЛЬДИ НА ПРОМЫСЛОВЫХ СУДАХ И ПЛАВБАЗАХ / В. Л. Шамрай. - М. : [б. и.], 1969. - Б. ц.

Шамрай, В.Л. ОБРАБОТКА СЕЛЬДИ НА ПРОМЫСЛОВЫХ СУДАХ И ПЛАВБАЗАХ [Текст] / В. Л. Шамрай, 1969

36
Ш 46
Шембель, А. Ф.
    РИСОВАНИЕ И ЛЕПКА(ДЛЯ КОНДИТЕРОВ) / А. Ф. Шембель. - М. : [б. и.], 1981. - Б. ц.

Шембель, А.Ф. РИСОВАНИЕ И ЛЕПКА(ДЛЯ КОНДИТЕРОВ) [Текст] / А. Ф. Шембель, 1981