Электронный каталог

36
Б 37
Бегунов, В. Л.
    КНИГА О СЫРЕ / В. Л. Бегунов. - М. : [б. и.], 1985. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Бегунов, В.Л. КНИГА О СЫРЕ [Текст] / В. Л. Бегунов, 1985. - Текст : непосредственный.

36
К 80
Крестов, А. П.
    ПРОИЗВОДСТВО КУЛИНАРНЫХ,КОПЧЕНЫХ,ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ РЫБНЫХ И НЕРЫБНЫХ ПРОДУКТОВ / А. П. Крестов. - М. : [б. и.], 1964. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Крестов, А.П. ПРОИЗВОДСТВО КУЛИНАРНЫХ,КОПЧЕНЫХ,ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ РЫБНЫХ И НЕРЫБНЫХ ПРОДУКТОВ [Текст] / А. П. Крестов, 1964. - Текст : непосредственный.

36
С 28
Сегеда, Д. Г.
    ОХРАНА ТРУДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / Д. Г. Сегеда. - М. : [б. и.], 1983. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Сегеда, Д.Г. ОХРАНА ТРУДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [Текст] / Д. Г. Сегеда, 1983. - Текст : непосредственный.

36
Ф 70
Флауменбаум, Б. Л.
    ОСНОВЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Б. Л. Флауменбаум. - М. : [б. и.], 1982. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Флауменбаум, Б.Л. ОСНОВЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [Текст] / Б. Л. Флауменбаум, 1982. - Текст : непосредственный.

36
Р 15
Радаева, И. А.
    ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ И ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА / И. А. Радаева. - М. : [б. и.], 1986. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Радаева, И.А. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ И ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА [Текст] / И. А. Радаева, 1986. - Текст : непосредственный.

36
Н 73
Новиков, В. М.
    ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / В. М. Новиков. - М. : [б. и.], 1972. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Новиков, В.М. ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ [Текст] / В. М. Новиков, 1972. - Текст : непосредственный.

36
Б 43
Белобородов, В. В.
    ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ / В. В. Белобородов. - М. : [б. и.], 1983. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Белобородов, В.В. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ [Текст] / В. В. Белобородов, 1983. - Текст : непосредственный.

36
Г 49
Гинзбург, А. С.
    МАССОВЛАГООБМЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / А. С. Гинзбург. - М. : [б. и.], 1982. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Гинзбург, А.С. МАССОВЛАГООБМЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [Текст] / А. С. Гинзбург, 1982. - Текст : непосредственный.

36
С 76
Станкович, Г. П.
    СПРАВОЧНИК МОЛОДОГО ОФИЦИАНТА / Г. П. Станкович. - М. : [б. и.], 1989. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

Станкович, Г.П. СПРАВОЧНИК МОЛОДОГО ОФИЦИАНТА [Текст] / Г. П. Станкович, 1989. - Текст : непосредственный.

36
Г 61

   Головин, А. Н.
    КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ / А. Н. Головин. - М. : [б. и.], 1978 - .
   Ч.2. - 1978. - Б. ц.

Головин А. Н. КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ [Текст] . Ч.2, 1978. - Текст : непосредственный.