База данных: Электронный Каталог
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т38
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копчёностей : сборник / сост. Б. С. Сенченко [и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 864 с. - (Технология пищевых производств). - 5000 экз. - ISBN 5-241-00078-Х : 100.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.92
Рубрики: --Россия
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, КОЛБАСЫ -- Производство мяса
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Сенченко, Б.С. \сост.\
Рогов, И.А. \сост.\
Забашта, А.Г. \сост.\
Бондаренко , В.И. \сост.\
Свободных экз. нет
Т38
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копчёностей : сборник / сост. Б. С. Сенченко [и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 864 с. - (Технология пищевых производств). - 5000 экз. - ISBN 5-241-00078-Х : 100.00 р. - Текст : непосредственный.
Рубрики: --Россия
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, КОЛБАСЫ -- Производство мяса
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Доп.точки доступа:
Сенченко, Б.С. \сост.\
Рогов, И.А. \сост.\
Забашта, А.Г. \сост.\
Бондаренко , В.И. \сост.\
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
Т 38
Техническое и технологическое обеспечение малых предприятий и кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции : монография / В. А. Авроров, А. А. Курочкин, Н. Д. Тутов [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2022. - 435 с. : ил., табл. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94178-082-6 (в пер.) : 1370.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.95 + 36.91 + 36.92
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОВОЩИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Авроров, Валерий Александрович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Тутов, Николай Дмитриевич
Шабурова, Галина Васильевна
Авроров, Глеб Валерьевич
Воронина, Полина Константиновна
Ловцева, Валентина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
Т 38
Техническое и технологическое обеспечение малых предприятий и кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции : монография / В. А. Авроров, А. А. Курочкин, Н. Д. Тутов [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2022. - 435 с. : ил., табл. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94178-082-6 (в пер.) : 1370.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОВОЩИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Авроров, Валерий Александрович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Тутов, Николай Дмитриевич
Шабурова, Галина Васильевна
Авроров, Глеб Валерьевич
Воронина, Полина Константиновна
Ловцева, Валентина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
Страница 1, Результатов: 2