База данных: Электронный Каталог
Страница 18, Результатов: 180
Отмеченные записи: 0
171.
Подробнее
Г 61
Головков, А. Э.
РАЗНОСОЛЫ ДЕРЕВЕНСКОЙ КУХНИ / А. Э. Головков. - М. : [б. и.], 1989. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
Г 61
Головков, А. Э.
РАЗНОСОЛЫ ДЕРЕВЕНСКОЙ КУХНИ / А. Э. Головков. - М. : [б. и.], 1989. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
172.
Подробнее
К 77
Кравцов, И.
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ / И. Кравцов. - КИЕВ : [б. и.], 1993. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 36.91
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
К 77
Кравцов, И.
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ / И. Кравцов. - КИЕВ : [б. и.], 1993. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
173.
Подробнее
Т 50
Тодоров, Т.
Плоды солнца на нашей трапезе / Т. Тодоров. - СОФИЯ : [б. и.], 1988. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 36.91
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Т 50
Тодоров, Т.
Плоды солнца на нашей трапезе / Т. Тодоров. - СОФИЯ : [б. и.], 1988. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
174.
Подробнее
Б 44
Беляев, М.и.
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания / М.и. Беляев. - М. : [б. и.], 1985. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
Б 44
Беляев, М.и.
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания / М.и. Беляев. - М. : [б. и.], 1985. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
175.
Подробнее
П 80
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания. - М. : [б. и.], 1975. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
П 80
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания. - М. : [б. и.], 1975. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
176.
Подробнее
П 64
Похлебкин, В.в.
Чай: его типы свойства употребления / В.в. Похлебкин. - М. : [б. и.], 1981. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
П 64
Похлебкин, В.в.
Чай: его типы свойства употребления / В.в. Похлебкин. - М. : [б. и.], 1981. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Держатели документа:
Светловская ЦБС
Свободных экз. нет
177.
Подробнее
А 21
Авроров, Валерий Александрович.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие / В. А Авроров. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 794 с. : цв. ил., табл. ; 22 см. - ISBN 978-5-9729-1153-0 (в пер.) : 4028.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.81-5я73
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ -- ПРОЦЕССЫ -- АППАРАТЫ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
А 21
Авроров, Валерий Александрович.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие / В. А Авроров. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 794 с. : цв. ил., табл. ; 22 см. - ISBN 978-5-9729-1153-0 (в пер.) : 4028.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ -- ПРОЦЕССЫ -- АППАРАТЫ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
178.
Подробнее
Л 74
Ломбарди, Габриела.
Поэзия чая : все секреты чайной церемонии / Г. Ломбарди, Д. Руджиери, Ф. Петрони ; [перевод с английского Е. Самусенко]. - Москва : КоЛибри : Азбука, 2025. - 238, [1] с. : фот. цв. ; 25 см. - Пер. изд. : Tea Sommelier / G. Lombardi, G. Ruggieri, F. Petroni. - 3000 экз. - ISBN 978-5-389-29365-6 (в пер.) : 1194.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.983
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ -- ЧАЙ -- СОРТА -- ТЕХНИКА ЗАВАРИВАНИЯ
Доп.точки доступа:
Руджиери, Джовани
Петрони, Фабио
Самусенко, Екатерина \пер.\
Lombardi, G.
Ruggieri, G.
Petroni, F.
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
Л 74
Ломбарди, Габриела.
Поэзия чая : все секреты чайной церемонии / Г. Ломбарди, Д. Руджиери, Ф. Петрони ; [перевод с английского Е. Самусенко]. - Москва : КоЛибри : Азбука, 2025. - 238, [1] с. : фот. цв. ; 25 см. - Пер. изд. : Tea Sommelier / G. Lombardi, G. Ruggieri, F. Petroni. - 3000 экз. - ISBN 978-5-389-29365-6 (в пер.) : 1194.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ -- ЧАЙ -- СОРТА -- ТЕХНИКА ЗАВАРИВАНИЯ
Доп.точки доступа:
Руджиери, Джовани
Петрони, Фабио
Самусенко, Екатерина \пер.\
Lombardi, G.
Ruggieri, G.
Petroni, F.
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
179.
Подробнее
Т 38
Техническое и технологическое обеспечение малых предприятий и кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции : монография / В. А. Авроров, А. А. Курочкин, Н. Д. Тутов [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2022. - 435 с. : ил., табл. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94178-082-6 (в пер.) : 1370.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.95 + 36.91 + 36.92
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОВОЩИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Авроров, Валерий Александрович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Тутов, Николай Дмитриевич
Шабурова, Галина Васильевна
Авроров, Глеб Валерьевич
Воронина, Полина Константиновна
Ловцева, Валентина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
Т 38
Техническое и технологическое обеспечение малых предприятий и кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции : монография / В. А. Авроров, А. А. Курочкин, Н. Д. Тутов [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2022. - 435 с. : ил., табл. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94178-082-6 (в пер.) : 1370.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОВОЩИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Авроров, Валерий Александрович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Тутов, Николай Дмитриевич
Шабурова, Галина Васильевна
Авроров, Глеб Валерьевич
Воронина, Полина Константиновна
Ловцева, Валентина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
180.
Подробнее
Т 38
Технология продукции общественного питания : учебник для вузов / под редакцией д.т.н., профессора А. С. Ратушного. - 8-е издание. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2026. - 335 с. ; 22 см. - (Учебные издания для вузов). - 30 экз. - ISBN 978-5-394-06061-8 (в пер.) : 2409.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Доп.точки доступа:
Ратушный, А. С.
Баранов, Б. А.
Элиарова, Т. С.
Липатова, Л. П.
Аминов, С. С.
Жубрева, Т. В.
Соколов, А. Ю.
Троицкая, Е. Я.
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
Т 38
Технология продукции общественного питания : учебник для вузов / под редакцией д.т.н., профессора А. С. Ратушного. - 8-е издание. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2026. - 335 с. ; 22 см. - (Учебные издания для вузов). - 30 экз. - ISBN 978-5-394-06061-8 (в пер.) : 2409.00 р. - Текст : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Доп.точки доступа:
Ратушный, А. С.
Баранов, Б. А.
Элиарова, Т. С.
Липатова, Л. П.
Аминов, С. С.
Жубрева, Т. В.
Соколов, А. Ю.
Троицкая, Е. Я.
Экземпляры всего: 1
ЦГБ АБ (1)
Свободны: ЦГБ АБ (1)
Страница 18, Результатов: 180